| |

Телешки късчета със спанак и моцарела

Телешки късчета със спанак и моцарела

Порции

4-5

servings
Време за подготовка

30

minutes
Време за готвене

1

hour 

Съставки

  • 1 кг. телешко месо

  • 5 скилидки чесън

  • 1 глава лук

  • 1 пакет замразен спанак

  • 1 пакетче моцарела

  • 5 яйца

  • 2 ч.л. сол

  • 2 ч.л. черен пипер

  • 1 ч.л. червен пипер

  • 50 мл. бяло вино

  •  2 бр. дафинов лист

  • 3 с.л. краве масло

  • 1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне

  • Нарязваме телешкото месо на късчета и го слагаме да се свари с малко сол и дафинов лист .
  • Когато е почти готово към него добавяме бялото вино и го оставяме да ври на бавен огън. 
  • След като е готово го отделяме от водата и го слагаме в тава за печене. 
  •  В един тиган слагаме маслото, нарязания чесън и лука. Добавяме спанака и го бъркаме около 20 минути.
  •  Като е готово го изсипваме към телешките късчета, добавяме подправките и зехтина и го разбъркваме. 
  • Чукваме яйцата най-отгоре и го слагаме да се пече на 220 градуса. 
  • 20 минути преди да извадите ястието от фурната го посипвате с нарязаната моцарела на малки парченца!

Подобни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *