| |

Заек в гювеч

Заек в гювеч

Порции

8-10

servings
Време за подготовка

20

minutes
Време за готвене

3

hours 

Съставки

  • 1 заек нарязан на порции

  • 2 тиквички

  • 3 моркова

  • 15-20 малки лукчета

  • 1 глава чесън

  • 4 картофа

  • наденица

  • 6 сушени сливи

  • 10 маслини

  • 1 ч.л. сол

  • 1 ч.л. червен пипер

  • чубрица

  • магданоз

  • сминдух

  • 2 с.л. брашно

  • 8 с.л. доматено пюре

  • 2 с.л. свинска мас

  • няколко тънки парченца сланина

Начин на приготвяне

  • Нарязвате заека на порции и го слагате с вода на котлона. След като водата заври оставяте 5 минути и изваждате.
  • Взимате един голям гювеч и най-отдолу слагате сланината.
  • Осолявате месото и нареждате половината.
  • Нарязвате си всички зеленчуци и наденицата както ви харесва и подреждате половината над месото. Слагате половината от лука,чесъна,сливите и маслините. Добавяте подправки, 1 с.л. брашно, 1 с.л. мас и 4 с.л. доматено пюре.
  • След това слагате пак месото и останалите неща по същия начин. Наливате 1 ч.ч. вода.
  • Слагате хартия за печене и фолио отдолу под капака.
  • Печете на 160 градуса около 3 часа.

Подобни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *