| |

Пилешко филе с пармезан и моцарела

Пилешко филе с пармезан и моцарела

Порции

4

servings
Време за подготовка

15

minutes
Време за готвене

50

minutes

Съставки

  • 800 г пилешко филе

  • 200 г сирене моцарела

  • 70 г пармезан

  • 4 с.л. доматен сос (лютеница или парчета домат) по Ваш вкус

  • 5-6 с.л. галета

  • 1/3 ч.ч. бяло вино

  • 2 с.л. зехтин

  • сол, черен пипер

  • щипка едро натрошена суха люта чушка(по желание)

Начин на приготвяне

  • Измийте и подсушете пилешкото филе.
  • В тиган сложете зехтина да се загрее и изпържете филетата от двете страни до леко зачервяване. 
  • Извадете филетата в чиния и ги поръсете със сол и черен пипер.
  • В горещия зехтин сипете виното и разклатете тигана – изключете котлона.
  • Намажете подходяща тавичка с мазнина и поръсете със сухата чушка. Наредете филетата едно до друго  и ги залейте с винения сос. Върху всяко филе сложете по 1 с.л. доматен сос и ги намажете с него. Поръсете отгоре с настъргания пармезан и натрошете половината моцарела. Поръсете с част от галетата.
  • Отгоре наредете или натрошете останалата моцарела и поръсете с останалата галета. Печете ястието в загрята на 160С градуса фурна около 35-45 минути (зависи от фурната). 

Подобни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *