Здравословно | Основно | Пилешко | С месо
Пиле с моцарела
Пиле с моцарела
Порции
2
servingsВреме за подготовка
10
minutesВреме за готвене
40
minutesСъставки
400 гр пилешко филе
125гр моцарела
500мл доматен сок
Хималайска сол
Черен пипер
1 сл зехтин
1 с.л. червен пипер
Начин на приготвяне
- Почистете филето и го разрежете на две. Всяка половинка посолете със сол и пипер.
- Загрейте зехтина в тиган и запържете всяко от филетата докато стане златисто.
- Залейте с доматеният сок и оставете на средна температура докато сока се редуцира поне до половината. Ще отнеме около 30-35 мин, през това време обърнете филетата 2-3 пъти.
- След като соса се е сгъстил, а пилето готово, разрежете топката моцарела на две по дължина и сложете по една половинка върху всяко пиле.
- Покрийте с капак за 5 мин, за да се разтопи и сервирайте.
