Домашен крем
Домашен крем
Порции
6
servingsВреме за подготовка
10
minutesВреме за готвене
25
minutesСъставки
1 литър прясно мляко
1 чаена чаша и половина захар
2 яйца
кубче краве масло
1 чаена чаша брашно
3 ванилии
Начин на приготвяне
- Към 0,800 мл.прясно мляко се прибавя 1 ч.ч.захар, кубче краве масло и слага на котлон да се стопли.
- Добавят се два разбити жълтъка и се разбърква непрекъснато докато заври.
- В 200 мл.прясно мляко се разтваря непълна ч.ч.брашно и през цедка се сипва в сместа.
- Вари се до сгъстяване слагат се и 3 ванилии.
- Разбиват се два белтъка с 2 с.л.захар на гъста пяна и се размесват с готовия крем.
