|

Пълнени картофи с шунка и кашкавал

Пълнени картофи с шунка и кашкавал

Порции

4

servings
Време за подготовка

30

minutes
Време за готвене

1

hour 

30

minutes

Съставки

  • картофи – 8 бр. големи

  • шунка – 300 г

  • сирене  – 100 г

  • кашкавал – 100 г

  • яйца – 1 бр.

  • масло – 20 г

  • зехтин – 2 – 3 с.л.

  • чубрица

  • черен пипер

  • шарена сол

Начин на приготвяне

  • Картофите се измиват добре без да се белят, надупчват се с вилица и се намазват със зехтина . Всеки картоф се завива с фолио, след което се пекат във фурна на 200 градуса за 1 час до готовност.
  • Когато са готови, от горната страна се издълбават внимателно с лъжица, така че да се оформи купичка. Във всеки издълбан картоф се поставя парченце масло.
  • Шунката се нарязва на ситно, смесва се с натрошеното сирене, настъргания кашкавал и разбитото яйце. Добавят се подправките и се разбърква добре. С тази смес се пълнят издълбаните картофи.
  • Напълнените картофи се подреждат в тавичка, може и директно върху разгънатото фолио и се запичат за 20 минути на 180 градуса. Сервират се топли. Може да се залеят с кисело мляко или друг сос по желание.

Подобни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *