Френски макарони
Френски макарони
Порции
15
servingsВреме за подготовка
20
minutesВреме за готвене
30
minutesСъставки
90 грама белтъци ( на стайна температура поне 2 часа)
125 грама захар
135 грама бадемово брашно
125 грама пудра захар
Щипка сол
Начин на приготвяне
- Слагате белтъците в добре подсушена купа и добавяте щипка сол. Разбивате с миксер около 2 минути след което добавяте захарта на 3 пъти и разбивате 4 минути.
- В друга купа пресявате брашното и пудрата захар.
- Накрая смесвате белтъците при брашното, като добавяте на два пъти. Слагате боя и пак бъркате.
- След като сте готови със шприц правите кръгчета на хартия за печене и блъскате тавата няколко пъти, за да излезезе въздуха.
- Печете в предварително загрята фурна на 130 градуса за около 22 минути. ( При всяка фурна е различно.)
