Сладък картоф с пилешко
Сладък картоф с пилешко
Порции
4
servingsВреме за подготовка
25
минутиВреме за готвене
55
минутиСъставки
500 г сладък картоф, обелен и нарязан на малки парчета
1 супена лъжица зехтин
4 филета пилешко нарязано на големи хапки
1 голям червен лук (нарязан)
2 с.л. макарони
2 домата нарязани на кубчета
125 г спанак
Начин на приготвяне
- Сложете сладките картофи във вряща, подсолена вода, докато омекнат. Отцедете добре, след което оставете настрана.
- Междувременно загрейте зехтина в голям тиган, след което добавете пилето и лука. Гответе в продължение на няколко минути, докато пилето се запече.
- Варете пастата 2 мин, добавете доматите, след това гответе още минута.
- Налейте 100 мл вряща вода и разбъркайте добре. Оставете да къкри 5 минути, добавете спанака, след това гответе 2 минути.Накрая добавете картофите и подправки на вкус.
- Можете да поднесете гарнирано с ориз.
